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Koch/Köchin Jugendherberge Warnemünde at DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern in 18057 Rostock, Germany Job Opportunity 2018

Koch/Köchin Jugendherberge Warnemünde DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern 18057 Rostock February 2018 - DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern task opportunities for those who have skilled and are pursuing getting casted. Join DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern and be component of a healthy nation effort to contribute to culture reliably. Everyone within the DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern be valued according to the achievements as well as potential, if you are a individual that meets the desired qualifications, we look forward to vibrant you to join with DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern. They give you job opportunities within the business, according to the profession that one could acquire. The following is thorough information about job Koch/Köchin Jugendherberge Warnemünde DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern 18057 Rostock that have been written at the beginning of this month.


Koch/Köchin Jugendherberge Warnemünde February 2018
DJH Landesverband Mecklenburg-Vorpommern 18057 Rostock

Inner- und außerbetriebliche Stellenausschreibung
Nr. 01/2018
Die Jugendherbergen des Deutschen Jugendherbergswerkes (DJH) sind Teil einer weltumspannenden Idee, die mit 4.000 Häusern in mehr als 80 Ländern für Begegnung, Toleranz und Verständigung steht. Der DJH-Landesverband Mecklenburg-Vorpommern ist mit 18 Jugendherbergen in eigener Trägerschaft und über 300 Beschäftigen der größte Anbieter für Kinder- und Jugendunterkünfte im Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern.
Die Jugendherberge in Rostock-Warnemünde ist eine moderne Jugendherberge und bestens geeignet als Familien- und Jugendunterkunft, für Seminargruppen und Schulklassen, unmittelbar am Ostseestrand. Die Jugendherberge verfügt über 222 Betten in 57 Zimmern, umfangreiche Freizeit- und Sportmöglichkeiten im direkten Umfeld sowie 3 Seminarräume.
Stellenbezeichnung:
Koch/Köchin
Abteilung/Jugendherberge:
Jugendherberge Warnemünde
Zeitpunkt der Arbeitsaufnahme:
01.03.2018
Dauer des Arbeitsverhältnisses:
befristet bis zum 31.10.2018
Arbeitszeit:
40 Stunden
wöchentlich
Aufgabenbereiche der Stelle
  • die Vision und Mission des Deutschen Jugendherbergswerks, Landesverband MV e.V. mit Leben und Geist zu erfüllen
  • fachliche Verantwortung für das Tagesgeschäft an der Rezeption unter Berücksichtigung der Gästezufriedenheit, der Einhaltung der Firmenphilosophie und Grundsätze der Wirtschaftlichkeit
  • Beitrag zum nachhaltigen Unternehmenserfolg
  • unterstützende Führung und Organisation der Herberge nach betriebswirtschaftlichen, fachlichen/gesetzlichen Gesichtspunkten
  • Einhaltung und Durchsetzung aller gesetzlichen Vorschriften und Forderungen

Im Einzelnen
  • mitverantwortlich für Produktion, Service, Organisation, Sicherheit, Sauberkeit und Ordnung im Bereich
  • Einhaltung Arbeits-, Gesundheitsschutz und Hygienevorschriften (HACCP)
  • Kenntnisse über Energieeinsparungspotenziale in der Küche
  • Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren nach Vorgabe
  • Sach- und fachgerechte Benutzung der Technik
  • Gästekommunikation

Anforderungsprofil:
Schulbildung
mittlerer Bildungsabschluss oder höherwertig
Berufsausbildung
Koch/Köchin oder gleichwertige abgeschlossene Ausbildung
Berufserfahrung
  • Erfahrungen im Stellenbereich bzw. Referenzen und/oder gute Ergebnisse in der Ausbildung
  • Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung

Spezialkenntnisse
  • Kenntnisse der Sonderkostformen
  • Grundkenntnisse HACCP
  • Kalkulationskenntnisse für die Versorgung großer und kleiner Gruppen
Personelle Voraussetzungen:
  • kostenbewusstes Denken und Handeln
  • strukturierte, akkurate und zielorientierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit und soziale Kompetenzen
  • kreatives und leidenschaftliches Kochen

Bewerbung:
per E-Mail unter Angabe der Ausschreibungsnummer
Adresse:
Deutsches Jugendherbergswerk
Landesverband Mecklenburg-Vorpommern e. V.
Herr Jörg Sonntag, Herbergsleitung
[email protected]
Bewerbungsfrist:
02.02.2018
Erforderliche Unterlagen:
Lebenslauf, Zeugnisse
Mit der Bewerbung verbundene Kosten können nicht erstattet werden.
Rostock, 17.01.2018
i. A. Annett Krüger, Personal/Lohnbuchhaltung

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Posted at 2018-01-20 8:23 Apply Direction
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